导演：
主演：
苏玉华 阿曼达·斯特朗 蔡澜
关键词：纪录片
《蔡澜叹名菜》拍摄于2008年，所属题材类型：纪录 ，是一部苏玉华 阿曼达·斯特朗 蔡澜 主演的中国大陆综艺，影片的导演是。
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每集内容第01集 烧味、云吞、竹升面（唇夹翅／双龙竞艳／礼云子蛋清／桂花炒津丝）第02集 点心、白云山名菜、生滚粥（杏汁炖白肺／鹧鸪粥／烧云腿鸽圃／古法咕噜肉）第03集 海鲜、河鲜（古法蒸鱼头）...
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